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カテゴリ: フード

お出汁

今日の京都は久々に心地の良い風が吹き、透けるような青空が広がっています!

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先日までの残暑で、夏の疲れが出てきつつある方も多いのではないでしょうか。

そんな日は、体の喜ぶ物を食べて元気になりましょう🎵

昨晩は、食の細い娘から珍しく食べたい物のリクエストがありました!

『ママ、炊き込みご飯が食べたい!』と。

昆布と花鰹のお出汁をとり、『炊き込みご飯』と『おすまし』を。

 

京都では、鰹のお出汁は花鰹からとります。


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いりこ出汁は、
『かぼちゃのたいたん(かぼちゃの煮物)』と『切り干し大根』を。

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炊き込みご飯には、鶏肉とキノコとちくわと人参とごぼうを入れ、九条ネギをトッピングしました!

おすましは、お豆腐と手毬麩。

祖母から母へ。
母から私へと受け継がれてきた味です。

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娘は、美味しい美味しい❤︎と炊き込みご飯をお代わりしました!
というより、炊き込みご飯しか食べませんでした!笑
ま、そんな日があってもいいか!

今日食べた物が明日の体を作ります。
普段の生活に出来る範囲で安心安全な物を取り入れます。

何事においても、無理をしない!が私流!
まずは続けること。それが大切だと思います😊

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プロフィール

名前 橋爪 美香
住所 京都府
生年月日 1977年11月10日
身長 157cm
B-W-H 82cm/57cm/81cm
血液型 O型
職業 MC業
趣味・特技 京の町をサイクリング、着付け&ヘア
美魔女に
なったら
京都の町の美しさと着物の良さをアピールしたい

平日は病院、土日はMCのWワーク。認知症の祖母と体の弱い母、娘の暮らしを支えています。美魔女への挑戦が自分を前向きに奮起させてくれました。感謝の気持ちを伝えたい。

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