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カテゴリ: フード

美ボディ食材〜超絶簡単!鶏ハム作り方〜

こんにちは。

ネイチャー美魔女の福井百合子です。

 

ただ今美ボディに向けて、
人生初のジムに通っています。

自分の身体ときちんと向き合って
せっかく筋トレもしているので、
食事にもこだわりたい!

美ボディに向けて、今意識して摂っているのが
たんぱく質!!

今や、美ボディにたんぱく質は常識ですよね。
皆さまどうやって摂取してますか?

私が常備しているのは

手作りの鶏ハム】

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鶏胸肉は低カロリー高タンパク質!!
まさに美ボディ食材!
ちなみに、鶏むね肉に含まれるたんぱく質の量は100gあたり約20g。成人女性が一日に摂りたいたんぱく質の量は50g(web抜粋)
だそうです。手軽にたんぱく質を補給したい時に、活用しない手はないですね。

コンビニのサラダチキンも
もちろん美味しくて
忙しい女性には強い味方!

ただ、裏の原材料を見ると、
色々な物が入っているのが、
ちと気になる…

なので、余計な物は入っていない、
鶏胸肉と少量の塩と砂糖だけで作る
鶏ハムの作り方、お教えします。

ちなみに…
料理は時間をかけて作るタイプでは
ございません(笑)
適当でございます。
なので簡単さには自信があります。

忙しい女性たちにもおススメなので、
是非試してみて下さい。

 

★材料  鶏胸肉、砂糖適量、塩適量

★作り方

①鶏胸肉の皮や余分な脂を取り除きます。

②表面をフォークで何ヶ所か刺し、砂糖→塩の順番で両面同量をすり込みます。

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③ビニール袋に1つずつ入れて、空気を抜き先を縛ります。(耐熱用のビニール袋を使用と書いてあるレシピもあるけれど、私は普通のビニール袋を使っています。鍋に直接付けなければ今のところ大丈夫。気になる人は耐熱用つかってね♪)

④冷蔵庫で30分放置

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③鶏肉がしっかり浸かるくらいのお湯が沸騰したら弱火にし、ビニール袋結び口が入らないように気をつけて入れ、3分ほど茹でます。

④3分後、火を止め30分放置

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ビニール袋から取り出したらかんせーい!!

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しっとり鶏ハム〜♡

丁寧に書いたから難しく見えるかもしれませんが、

要するに

①脂取って

②砂糖塩して

③ビニール袋に入れてゆでる

だけ。

 

丁寧なレシピは、観音開きにしたり、ロールに巻いたりしますが、
私はいつもそのまま。

ちゃんと中まで火も通って、
しっとりおいしいですよ♪

(ちゃんと火が通ってるか確認してね♡)

3.4日で食べきるようにしています。

輪切りで使ったり、裂いて使ったり…

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いつかのテキトー朝ごはん&お昼ごはん

サラダはオリーブオイルと塩が美味♪大好きなフォーにも入れます。

 

とにかく、安くて、簡単で、
低カロリー高タンパク質の
エラーい食材鶏胸肉。

スーパーの鶏胸肉も美味しいけれど
コストコの桜鳥の胸肉がすごく美味しい!

 

常備していたら忙しい朝も便利な鶏ハム。
いつものサラダも少し豪華に♪

 

是非お試しあれ〜♪

 

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プロフィール

名前 福井 百合子
住所 大阪府
生年月日 1980年2月15日
身長 160cm
B-W-H 78cm/62cm/85cm
血液型 O型
職業 パート
趣味・特技 アウトドア、読書、海外ドラマ鑑賞、整理整頓
美魔女に
なったら
前向きにいろんなことにチャレンジしたい。

普通のお母さんでも本当にやりたいことを見て見ぬふりをしないで、一歩踏み出すと世界が変わります!日常を変えることが実は一番勇気が必要だということを実感、これから色々なことに挑戦したい。

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